Honduras celebra el Seminario Internacional de Actualización Avícola
San Pedro Sula. Productores y representantes de varias empresas avícolas Centroamericanas y del Caribe se dieron cita hoy para participar del XXV Congreso de Avicultura, evento fue organizado por la Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (ANAVIH) y la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) con el propósito de conservar el estatus avícola, considerado como un patrimonio nacional, lo que ha permitido mantener el posicionamiento de los producto a nivel nacional e internacional.
El evento fué inaugurado por Ricardo Paz, director general del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria Senasa, quien expresó que el sector avícola en Honduras es un modelo a seguir en términos de organización, de trabajo en equipo, y de los logros que han alcanzado en materia sanitaria.
“Somos un país privilegiado porque desde el 2001 hemos alcanzado un estatus diferenciado; libre de las cuatro enfermedades restrictiva al comercio como ser Influenza Aviar, Laringotraqueitis, Newcastle y Salmonelosis Aviar, eso nos posiciona con una ventaja competitiva en materia de comercio a nivel de la región y de Latinoamérica”, detalló Paz.
Manifestó que Senasa está comprometido a seguir manteniendo esa relación estrecha y hacer esfuerzos mancomunados para preservar el patrimonio avícola nacional basado en una vigilancia epidemiológica activa y pasiva oportuna, logrando el reconocimiento nacional e internacional de un estatus libre de enfermedades y de mínimo riesgo para el país y los socios comerciales.
“Esta alianza con entre sector privado y Senasa, nos garantiza que tenemos un producto de buena calidad, y aunque este rubro está bastante consolidado, el desafío es crecer aún más, y estos congresos se prestan para mantenernos al día con los avances tecnológicos productivos que incluye genética, sanidad, manejo capacitación, con el afán de buscar siempre la eficiencia, la inversión y la investigación, ejes del presente y el futuro para esta industria, cuya inversión es de arriba de los 400 millones de dólares en infraestructura a nivel nacional, comprometidos con arraigo en nuestro país” dijo Alberto Bogran presidente de la Anavih .
Tomando en cuenta que la suma del consumo de carne de pollo y de huevos se ha convertido en una de la proteína animal con mayor consumo en el país, en la actualidad Honduras crece hasta un 4,5% anual, generando alrededor de 100 mil empleos, beneficiando a varias familias y manteniendo activo el mercado Centroamericano en El Salvador, Guatemala y Costa Rica. Actualmente se está trabajando en el proceso final de admisibilidad al mercado de Estados Unidos y Taiwán.
El Programa Avícola Nacional está adscrita a la Subdirección de Salud Animal del Senasa es la encragada de la emisión de certificados, inscripción de unidades de producción avícola, incubadoras ydistribuidoras, asi como de la vigilancia epidemiológica, evaluación de bioseguridad en granjas e incubadoras, autorización de permisos para importación de aves vivas y huevo fértil, campañas de vacunación entre otras actividades.
