Yoro. Hoy 09 de septiembre a las 6 de la tarde dará inicio la Expo Sago (Sociedad de Agricultores y Ganaderos de Olanchito), donde se realizará la exposición ganadera organizada por sus agremiados y quienes están recibiendo de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), asistencia técnica.
Los técnicos de campo de la institución han realizado muestreo serológico y la identificación en ganado bovino que participarán en la exposición hasta el 17 de septiembre.
Carlos Moya, jefe regional de Senasa en Olanchito, señaló que, están apoyando a los ganaderos con el fin de que los que los animales a exponer estén libres de las enfermedades.
Según, se conoció durante la Expo Sago, se realizará el concurso de la vaca lechera, subastas ganado de leche y de carne y el jusgamiento de ganado de raza lechera.
Tegucigalpa. – Un total de 86 toneladas de envases vacíos de plaguicidas han sido recolectadas a nivel nacional por el Programa Campo Limpio, Revap y el gobierno de la Presidenta Xiomara Castro a través del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa) de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).
En la presentación de resultados, los representantes de la industria y del Programa CampoLimpio donde estuvo presente personal de Senasa y la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (Dicta), socializaron el éxito obtenido durante las jornadas de recolección realizadas recientemente en Comayagua y La Paz donde se logró recolectar 4 toneladas.
Esta semana la jornada se ha extendido en El Paraíso y según el informe presentado, la meta es cerrar este 2023 con 130 toneladas, 40 más que el año pasado y lograr construir otros centros de acopio.
Ángel Emilio Aguilar, director general de Senasa, señaló que, a través de un convenio con la industria de plaguicidas, la institución y el programa han alcanzado resultados satisfactorios lo que está permitiendo cumplir con los indicadores establecidos.
Aguilar, agregó que “estamos cuidando la salud de la población, el suelo y el medio ambiente, pero lo importante al final es también ver cuál es el valor agregado que le vamos a dar a todo este trabajo, esto es algo nuevo para el país y hay que continuar capacitando a los técnicos y a la población para que conozcan cual es el beneficio y no tirar los envases vacíos de plaguicidas ya que causan también un daño al ecosistema.
De igual manera, Mario Valladares director ejecutivo de la Asociación Hondureña de la Industria de la Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Ahsafe), manifestó que hemos tratado de informar e ilustrar en que consiste el programa y cuál es la meta que esperamos lograr.
Argumentó que el programa comenzó a tener éxito desde que toda la agroindustria de agroquímicos se unió para hacer su aporte económico para la sostenibilidad a largo plazo,» básicamente estamos en un proceso de organización de la construcción de los centros de acopio, la alianza con organismos y las regionales de Senasa y otras instituciones gubernamentales».
Por su parte Nery Gomez, coordinador del Programa Campo Limpio- Revap expresó que, dentro de las actividades tienen 4 componentes entre estos la capacitación, la recolección, la construcción de los centros de acopio y la disposición final de envases vacíos los cuales son llevado a la empresa Cementos del Norte S.A más conocida como Cenosa.
Exteriorizó que, durante la campaña realizada en el valle de Comayagua y La Paz, se logró recolectar 4 toneladas de envases vacíos donde contaron con el apoyo de los agroexportadores, asociaciones, productores independientes, agroservicios y distribuidores.
Este trabajo fue realizado con el apoyo de la Dirección Técnica de Sanidad Vegetal, que dirije Carlos Pacheco, junto a los jefes regionales de Senasa.
Dato
En abril de este año se inauguró en el municipio de Consentí, Ocotepeque el primer Centro de Acopio de Envases Vacíos de Plaguicidas, con Triple Lavado, el cual cuenta con el apoyo de 2 Mancomunidades, integradas por 6 municipios y otros organismos.
Tegucigalpa. 14 de septiembre de 2023. En el marco del apoyo al trabajo de prevención y diagnóstico de la Influenza Aviar el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa) de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) recibe una donación de reactivos, antibióticos e insumos de campo y de laboratorio por parte de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El lote de insumos fue recibido por la ministra de la SAG, Laura Elena Suazo, junto a Ángel Emilio Aguilar director general de SAG-Senasa, Rafael Rodríguez, director técnico de Sanidad Animal, de manos de la Representante Residente de FAO en Honduras, Fátima Espinal.
Suazo, manifestó que el Gobierno de la Presidenta Xiomara Castro, tiene como finalidad apoyar a los productores del campo y este donativo por parte de FAO, viene a fortalecer la labor de Senasa, quien trabaja constantemente en la protección del estatus zoosanitario a nivel nacional.
“Muy agradecidos con la representante de FAO, por apoyarnos con estos insumos que vienen a contribuir con el diagnóstico de enfermedades como influenza aviar, recordemos que el sector avícola es de los más grandes en el país y tenemos que estar fortalecidos, e igualmente debemos seguir previniendo otras enfermedades”.
Por su parte, Fátima Espinal, Representante Residente de FAO en Honduras dijo que “buscamos apoyar los esfuerzos de la SAG a través de Senasa para fortalecer el diagnóstico y la vigilancia zoosanitaria de enfermedades transfronterizas zoonóticas, estos insumos permitirán levantar muestras de campo y diagnóstico laboratorial para la influenza aviar; actualmente Honduras está libre de esta enfermedad y queremos apoyar al gobierno en mantener este estatus”.
De igual manera, Ángel Emilio Aguilar director general de Senasa, expresó que es muy importante continuar fortaleciendo la avicultura, en ese sentido el aporte de FAO, ayudará a alcanzar los esfuerzos que realiza el gobierno y la industria.
Material bibliográfico
La donación de FAO, también incluyó material bibliográfico que servirá para ampliar los conocimientos sobre la identificación, control y manejo de la Peste Porcina Africana (PPA) no presente en la región, además las autoridades de gobierno recibieron una campaña de comunicación preventiva que implementa FAO y el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (Oirsa), en puntos aduaneros y fronterizos en países de Latinoamérica, que tiene como finalidad informar a la población de acciones que pueden evitar para contribuir en la protección del hato porcino del país y especies silvestres para asegurar sistemas agroalimentarios saludables.
La representante de FAO reiteró a las autoridades el compromiso que mantienen como organismo en acompañar al gobierno para lograr que el país pueda actualizar sus sistemas y normativas de vigilancia sanitaria animal, de manera que Honduras, continúe alcanzado estándares internacionales y certificaciones que permitan abrir nuevas oportunidades para la población, dinamizando la economía a través de exportaciones pecuarias.
Santa Rosa de Copán, Honduras – Dos contenedores de café con una capacidad de 40 toneladas, es el primer envío que realiza Honduras a la República de China Popular, como resultado de las negociaciones bilaterales y la certificación de la Cooperativa Capucas, conformada por 1000 productores, expresó la secretaria en los Despachos de Agricultura y Ganadería (SAG), Laura Elena Suazo.
La funcionaria señaló que “la exportación de café a China es el resultado de las relaciones bilaterales que ha realizado la presidenta Xiomara Castro, y que es la apertura de grandes oportunidades de comercio, desde el mes de marzo hemos estado trabajando para lograr la admisibilidad de productos para cumplir con la relación entre vendedores y compradores”.
Suazo destacó que, “desde el inicio de las relaciones con China, Capucas fue la primera cooperativa en registrarse, después de este primer envío de los dos contenedores esperamos cerrar con unos 500 contenedores de café exportados”.
La Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (Capucas), es la primera cooperativa en realizar el envío de café al gigante asiático, después del registro y la certificación de plantas por el Servicio de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa) que dirige Ángel Emilio Aguilar, para alcanzar la aprobación por la empresa Inversiones Colon de China.
El gerente de Capucas, Omar Rodríguez, manifestó que “estamos muy contentos por esta apertura gracias a las gestiones de la Presidenta Xiomara Castro y todo el equipo de trabajo, por darle seguimiento a todas las normas que se deben cumplir, no es cuestión de favoritismo” sino de entrega, esfuerzo y dedicación que realizan los socios de la empresa”.
Rodríguez, aseveró que “producimos cafés de especialidad, somos pioneros en trazabilidad, reconocida por Slow Food, exportando en la actualidad unos 240 contenedores de café a Estados Unidos y Europa, ahora hemos conquistado el mercado en China Popular”.
Tony Chow, gerente general de las Inversiones Colon S. de R.L., de China “hemos constatados la calidad de café que se produce en Honduras, continuaremos invirtiendo en diferentes productos hondureños para llevar a nuestro país”.
Honduras, en el rubro de café ocupa el quinto lugar a nivel mundial, es el mayor productor de América Central y el tercero de América Latina. En la actualidad el mercado donde más café hondureño se exporta es a países de Europa.
El gobierno de la presidenta Xiomara Castro, ha logrado nuevos mercados de comercialización para levantar la economía del país, este es el comienzo de las buenas noticias que contribuyen a transformar el sector agroalimentario con precios justos” añadió Suazo.
Mediante un encuentro entre gobierno, sector privado y porcinocultores, buscan fortalecer la producción y procesamiento de carne de cerdo para contribuir al sector agroalimentario y disminuir grados de pobreza en Honduras.
La titular de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), Laura Elena Suazo, manifestó que “hemos conocido un proyecto de crecimiento y perseverancia en la producción y procesamiento de carne de cerdo con tecnología avanzada cumpliendo con los estándares de calidad”
Las autoridades de la SAG, realizaron un recorrido por la empresa Procesadora Guangolola de Carnes (ProGCarne) en Villa Nueva, departamento de Cortés, que elabora y comercializa productos cárnicos de alta calidad, cumpliendo las normas y regulaciones, para satisfacer y mejorar las expectativas de los consumidores.
Por su parte, Flavio Tinoco, gerente Progcarne, estamos buscando una oferta exportable en Centro América y El Caribe, disponemos de una capacidad instalada de procesar 150 mil libras semanales, con los nuevas inversiones vamos a duplicar de 300 a 350 mil libras de carne fresca, condimentada y marinada.
La ministra de la SAG detalló que se reunieron con representantes de la Asociación Nacional de Porcicultores de Honduras (Anapoh), para avanzar en la trazabilidad de carne de cerdo, declarar a Honduras libre de la Peste Porcina Clásica (PPC), que necesitan los productores para fortalecer la producción y exportar a otros países”.
En el recorrido por la planta procesadora de carnes acompañaron a la titular de la SAG, el sub secretario de Ganadería, Angel Acosta, el director general de SAG-Senasa, Emilio Aguilar, representantes de la Anapoh y de Progcarne.
En Honduras, el consumo anual de carne de cerdo es de alrededor de 105 millones de libras, unas 14 libras per capital, se ha tenido un incremento de un 8 a 10% interanual en los últimos cinco años.
“La producción nacional es de un 35%, han bajado en un 14.5 % las importaciones de carne de cerdo en el primer trimestre, los productores están comercializando a un buen precio, y hay suficiente producción para abastecer la demanda” expresó Edgardo Leiva, presidente de la Anapoh.
Apoyo al sector
La SAG, a través del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), en coordinación con la Asociación Nacional de Porcicultores de Honduras (Anapoh), y el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (Oirsa), están implementando el Sistema Nacional de Rastreabilidad o Trazabilidad y Registro Agropecuario, Acuícola y Pesquero (SINART), que permitirá el control de la movilización de porcinos en el territorio nacional con el fin de verificar el cumplimiento de la no circulación de anticuerpos de la PPC en cerdos de traspatio e industria .
San Pedro Sula, Cortés. 05 de septiembre de 2023.- La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad agroalimentaria (Senasa) y la Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih) firmaron convenio de cooperación técnico financiero para fortalecer la sanidad y la vigilancia epidemiológica en el sector avícola de postura comercial.
Con este convenio se implementará un plan estratégico en busca de la sostenibilidad, mediante una agenda común en el área de la sanidad con miras a desarrollar una oferta de exportación y desarrollo futuro de proyectos de interés del sector productor de huevo de mesa.
La firma del documento estuvo a cargo de la ministra de la SAG, Laura Elena Suazo Torres, Ángel Emilio Aguilar, director general de Senasa, y Norman Alberto Fasquelle Dumas, presidente de Anavih, el sub secretario de Ganadería, Angel Acosta y Donaldo Polanco, del consejo consultivo del sector postura .
En el marco del presente convenio la Anavih, aportará y administrará L. 2,305,986.51, correspondiente al año 2023-2024, los cuales se destinarán en actividades específicas para el sector postura, conforme a lo establecido en el plan estratégico para tal fin, dijo la titular de la SAG, Laura Elena Suazo Torres.
Para el gobierno de la Presidenta Xiomara Castro, y el sector avicultor es indispensable velar por el fortalecimiento de las medidas de bioseguridad, la vigilancia epidemiológica y el manejo del riesgo sanitario para garantizar que la producción de huevo se mantenga sostenible, en beneficio del consumidor hondureño, señaló la funcionaria.
Norman Alberto Fasquelle Dumas, presidente de Anavih, dijo que “se ha determinado establecer estrategias de seguimiento para la sostenibilidad del sector productor de huevo de mesa en el país, por eso es indispensable y prioritario la consecución de los objetivos y la renovación de nuestros compromisos de cooperación este 2023 y 2024”.
Fasquellle aseveró que “ nuestra producción es estable en todo el año, la producción es de 4.5 millones de aves en postura suficiente para abastecer el mercado nacional, nos encontramos en una temporada de oferta y demanda y se espera que el precio del huevo se mantenga”
De igual forma, Ángel Emilio Aguilar, director general de Senasa, expresó que “estamos muy agradecidos con los miembros de Anavih, por la confianza depositada en SAG- Senasa, la firma de este convenio, se debe al éxito que tuvo en la primera etapa el mismo, con el cual se realizaron acciones y actividades de caracterización auditorías de campo al sector postura a nivel nacional y un manejo de los riesgos sanitarios a lo largo de la cadena productiva”.
Dato
El Plan Estratégico del Sector Postura, entre Senasa y la Anavih, ha venido consolidándose lo cual incide en el desarrollo y la planificación de la vigilancia epidemiológica de las enfermedades para lograr una satisfacción permanente tanto sanitaria y social para los productores y sobre todo se cumpla con el compromiso y la responsabilidad de que no falte el huevo en la canasta familiar.
De la producción y cosecha de 5 manzanas de berenjena se envían 2 contenedores a la semana, desde Danlí, El Paraíso.
Producción y exportación de berenjena se expande en Danlí, El Paraíso, gracias a la buena aceptación que tiene este producto a nivel nacional e internacional, mismo que está bajo inspección en campo y en planta empacadora por el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), de la Secretaría de Agricultura y ganadería (SAG).
Esta fruta que se cultiva en mayor escala en el Valle de Comayagua, ha permitido también, que los productores en la zona oriental se dediquen al cultivo “actualmente nosotros sembramos unas 5 manzanas”, dijo Julián Valladares, gerente de producción de Honduproduce.
Exteriorizó que, reciben la visita periódica de los técnicos de la SAG-Senasa y en dicha empresa se basan en el reglamento de sanidad vegetal que les indican, “ellos nos apoyan con monitoreo fitosanitario para Mosca blanca, Ácaros y Trips, todo el producto va libre de estas plagas para su empaque en planta y posterior exportación.
Victor Rivera, jefe regional de Danlí, El Paraíso, manifestó que “las empresas son muy accesibles, y siguen las buenas prácticas agrícolas y de manufactura, cumplen con las medidas de bioseguridad, también en planta donde nosotros damos recomendaciones como ser: el uso de pediluvios, control de roedores, el uso de focos plásticos, que no haya derrame de agua, una serie de reglas y normas que exige Senasa, en materia de inocuidad”.
Agregó que, es un mandato de la Presidenta Xiomara Castro apoyar a los pequeños, medianos y grandes productores que se dedican al cultivo y exportación, de igual manera siguen las directrices de la ministra de la SAG, Laura Elena Suazo, y de Ángel Emilio Aguilar, director general de Senasa.
De igual manera, Josué Irmes González, gerente de zona Honduproduce, Danlí, expresó que, “la fruta es enviada a los Estados Unidos donde nuestros clientes están satisfechos ya que lo que estamos exportando cumple con los estándares nacionales, y de La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) y El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos”.
De esta producción están enviando 2 contenedores a la semana, y en la planta cuentan con personal capacitado para el lavado y quienes empacan 56 cajas por hora, «tenemos 20 personas de manera permanente y generamos entre 150 de manera indirecta , aquí contamos con mucho apoyo de Senasa”.
La empresa Honduproduce, también se dedica a la producción y exportación de berenjena en Comayagua desde donde salen otros contenedores para el mercado norteamericano y también cuentan con la asistencia fitosanitaria del gobierno.
Dato
El periodo de trasplante de la berenjena se da los 75 días, luego entran al proceso de cosecha, misma que se realiza 3 veces a la semana y cuyo intervalo varía entre los 4 a 6 meses, dependiendo la fitosanidad del cultivo.
Tegucigalpa, Honduras. Miembros del Consejo Nacional de Rastreabilidad o Trazabilidad y Registro Agropecuario, Acuícola y Pesquero (CONART), sostienen reunión con el propósito de potenciar y lograr mayor competitividad en el sector agroalimentario hondureño.
En la reunión estuvo presente por la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), Ángel Acosta, viceministro de Ganadería y Ángel Emilio Aguilar, director general del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), Héctor Ferreira, nuevo presidente del CONART y actual presidente de la junta directiva de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos (Fenagh).
“Discutimos una agenda donde se dio a conocer el convenio firmado con la Policía Nacional, que va a ayudar a implementar la labor en Puestos de Control de Movilización para los rubros que estamos dando trazabilidad”, manifestó Ángel Emilio Aguilar, director general de SAG-Senasa.
Por su parte, Héctor Ferreira, presidente de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (Fenagh), señaló que la reunión tuvo como finalidad ver de qué manera pueden potencializar el programa de trazabilidad aún más y así darle mayor competitividad al sector agroalimentario en el país.
“Con esto atacamos varias cosas entre ellos; el robo de productos agrícolas y tener una trazabilidad de dónde vienen o van los productos, recordemos que este es un requisito internacional, tenemos entendido que como Honduras somos uno de los países de mayor eficiencia en el tema de trazabilidad a nivel regional y esto nos da mayor competitividad para poder exportar”.
Resultados del Programa en Honduras
Durante la socialización Oscar Narváez, jefe del Departamento de Trazabilidad en SAG-Senasa, expuso la habilitación de 7 puestos de control de movilización ubicados en: Goascorán, Rincones, Pavana, Limones, Planes, Pespire En Choluteca y el de Ojo de Agua, El Paraíso.
De igual manera, Guillermo Cruz, Oficial de Salud Animal del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) señaló que el Programa de Sistema de Trazabilidad o Rastreabilidad y Registro Agropecuario, Acuícola y Pesquero (Sinart), ha tenido una aceptación y efectividad en Honduras con el cual se ha logrado la realización de 143, 612 inspecciones en camarón de cultivo, 96,787 en bovinos, 1,544 en equinos (caballos y burros) y 4, 228 para porcinos del 2020 a lo que va del 2023.
Esto ha permitido la movilización de 452,555,454 libras de camarón de cultivo, 957,745 bovinos, 17,827, equinos (caballos y burros), 49,542, porcinos durante el periodo antes mencionado.
El programa actualmente abarca 4 rubros y en el mismo se trabaja para integrar a 2 más; entre estos la industria avícola nacional, para lo cual ya se está trabajando con la Dirección de Salud Animal de Senasa, además al finalizar este año se habilitarán 2 Puestos de Control de Movilización más, uno que estará ubicado en la Aldea La Ceibita, entre Santa Barbará y Santa Rosa de Copán y un segundo en Omoa Cortes, para controlar el movimiento de ganado bovino que permitirá la exportación de ganado en pie, dijo Cruz.
San Francisco, Atlántida. – Estudiantes del segundo año de Bachillerato Técnico Agropecuario de la Escuela Agrícola John F Kennedy fueron capacitados sobre medidas de bioseguridad en granjas avícolas.
La capacitación fue realizada por Mario Ochoa, técnico de salud animal asignado en la Oficina Regional del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa) La Ceiba.
“Como institución también contribuimos en los procesos de formación de los estudiantes de la escuela, esto significa que cuando ellos salgan tendrán la oportunidad de poner en prácticas estos conocimientos adquiridos a parte de la enseñanza que ya reciben”, dijo Ochoa.
Es importante resaltar que la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través de Senasa, mantiene capacitaciones permanentes tanto para sus colaboradores, también para contribuir con la mejora de conocimiento de los productores y estudiantes que lo requieran.
Dato
El Programa Avícola Nacional (PAN), de la Dirección Técnica de Salud Animal de Senasa, mantiene personal técnico especializado en las 10 oficinas regionales a nivel nacional quienes realizan vigilancia epidemiológica en aves de traspatio, granjas avícolas y dan apoyo con capacitaciones.
Santa Cruz de Yojoa, Cortés. Con el propósito de continuar con la protección del estatus sanitario avícola nacional, expertos realizan jornada de capacitación sobre Atención de Emergencia de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad.
La capacitación organizada por Marco Antonio Baquedano, coordinador del Programa Avícola Nacional (PAN), de la Dirección Técnica de Salud Animal que lidera Rafael Rodríguez, director técnico de Salud Animal en la cual se contó con la participación de 36 personas, entre técnicos de campo y Médicos Veterinarios, de laboratorio, el coordinador representante de la Federación Nacional de Avicultores de Honduras (FEDAVIH).
Durante el encuentro de 2 días, los involucrados compartieron su experiencia y el éxito alcanzado por el Gobierno de la Presidenta Xiomara Castro, Laura Elena Suazo titular de la SAG, Ángel Emilio Aguilar director general de Senasa, junto a la industria avícola, durante la contención de los focos de influenza aviar registrados en pelicanos pardos a inicios de este año.
En el taller, además se logró exponer sobre el abordaje de emergencia, el apoyo interinstitucional, las enfermedades que afectan al sector avícola, los procedimientos de laboratorio y los planes de emergencia para atender una eventualidad de influenza aviar, así como la implementación de los procesos de bioseguridad.
Es importante recalcar que Honduras mantiene el estatus de país libre de influenza aviar y la SAG, a través de Senasa continúa desarrollando la vigilancia epidemiológica en aves de traspatio y granjas con el fin de que el rubro siga fortalecido.
sta fruta que se cultiva en mayor escala en el Valle de Comayagua, ha permitido también, que los productores en la zona oriental se dediquen al cultivo “actualmente nosotros sembramos unas 5 manzanas”, dijo Julián Valladares, gerente de producción de Honduproduce.
