{"id":3792,"date":"2022-02-13T19:10:14","date_gmt":"2022-02-13T19:10:14","guid":{"rendered":"https:\/\/senasa.gob.hn\/web\/?p=3792"},"modified":"2022-02-13T19:12:48","modified_gmt":"2022-02-13T19:12:48","slug":"en-ano-y-medio-fondo-fiduciario-del-codex-destaca-logros-para-el-sector-agroalimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senasa.gob.hn\/web\/2022\/02\/13\/en-ano-y-medio-fondo-fiduciario-del-codex-destaca-logros-para-el-sector-agroalimentario\/","title":{"rendered":"En a\u00f1o y medio: Fondo fiduciario del Codex destaca logros para el sector agroalimentario"},"content":{"rendered":"\t\t
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En a\u00f1o y medio\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

Fondo fiduciario del Codex destaca logros para el sector agroalimentario<\/strong><\/p>\n

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\u00a0*El Comit\u00e9 Nacional Codex Alimentarius de Honduras mejora su gesti\u00f3n en beneficio del sector agroalimentario del pa\u00eds.<\/p>\n

Tegucigalpa.<\/strong> – Fiel a sus principios de promover la inocuidad de los alimentos y garantizar una base para establecer medidas de protecci\u00f3n al consumidor, el Comit\u00e9 Codex Alimentarius de Honduras (CNCAH) present\u00f3 los Avances de la Ejecuci\u00f3n del Proyecto del Fondo Fiduciario del Codex del Programa Conjunto de la FAO\/OMS.<\/p>\n

Mediante el mismo se busca el fortalecimiento de la estructura nacional y mejorar su gesti\u00f3n y elevar la operaci\u00f3n y el aporte que realiza al sector alimentario de Honduras.<\/p>\n

Francis Contreras, Comisionado Presidente de la Agencia de Regulaci\u00f3n Sanitaria (ARSA), destac\u00f3 que \u201ca trav\u00e9s del proyecto se est\u00e1n realizando acciones de capacitaci\u00f3n para mejorar las competencias de los t\u00e9cnicos de la Agencia en nuestro rol de normar, regular y controlar que la elaboraci\u00f3n y transformaci\u00f3n de alimentos se realicen bajo pr\u00e1cticas y est\u00e1ndares que entreguen mayor seguridad y confianza a los consumidores.\u201d<\/p>\n

Por su parte, Mirian Bueno, Subdirectora General de Inocuidad Agroalimentaria del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria del SENASA, adscrita la Secretar\u00eda\u00a0 de Agricultura y Ganader\u00eda,\u00a0 se\u00f1al\u00f3 que, este proyecto \u201ces una herramienta valiosa para mejorar la gesti\u00f3n de la labor del Codex en Honduras en pro del fortalecimiento de la producci\u00f3n de alimentos inocuos y de promover el desarrollo del sector agroalimentario para que sean m\u00e1s competitivos a nivel nacional y en los mercados internacionales.\u201d<\/p>\n

Asimismo, agradeci\u00f3 el valioso apoyo\u00a0 brindado por la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS) para la ejecuci\u00f3n del mismo.\u00a0<\/p>\n

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Resultados\u00a0<\/strong><\/p>\n

En a\u00f1o y medio de ejecuci\u00f3n, el proyecto logr\u00f3\u00a0 la especializaci\u00f3n de 29 t\u00e9cnicos a nivel nacional en temas relativos a Codex y otras habilidades complementarias para desarrollar sus competencias, as\u00ed como la actualizaci\u00f3n de la normativa nacional aplicable, el desarrollo de metodolog\u00edas de planificaci\u00f3n estrat\u00e9gica y\u00a0 el desarrollo de una estrategia de comunicaci\u00f3n, propuestas para aumentar la participaci\u00f3n de la academia en los trabajos del Codex a nivel nacional e internacional.<\/p>\n

Tambi\u00e9n, se resalt\u00f3 el compromiso que mantiene el pa\u00eds para continuar trabajando de manera coordinada y lograr cerrar las brechas existentes para fortalecer la institucionalidad.<\/p>\n

Por su parte Rodolfo Pe\u00f1a,\u00a0 Asesor OPS\/OMS de Enfermedades Trasmisibles y An\u00e1lisis de la Salud\u00a0 manifest\u00f3, que en las Am\u00e9ricas, cada a\u00f1o 77 millones de personas quedan enfermas con Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETAS), de los cuales 31 millones son\u00a0 ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os y m\u00e1s de\u00a0 2000 mueren cada a\u00f1o a causa de las ETAs.<\/p>\n

“Para la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud es un gran honor participar desde el lanzamiento e implementaci\u00f3n de este gran proyecto llamado Fondo Fiduciario FAO\/Codex como pionero en la regi\u00f3n, con el objetivo de fortalecer la estructura del punto focal del Comit\u00e9 Nacional y sus mecanismos de consulta para mejorar la labor del Codex Alimentarius en Honduras en pro del cumplimiento de dos de los objetivos principales de la agenda 2030 , los alimentos son fundamentales para la promoci\u00f3n de la salud y la erradicaci\u00f3n del hambre y por consiguiente tener impacto en la disminuci\u00f3n de casos de ETA en el pa\u00eds”, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

Michel Leporati, Director de CERES BCA, empresa chilena que apoya la implementaci\u00f3n del proyecto, destac\u00f3 la relevancia del proyecto para Codex en Honduras y con ello el protagonismo que el pa\u00eds puede alcanzar dentro de la regi\u00f3n centroamericana.\u00a0\u00a0<\/p>\n

En el evento se cont\u00f3 con la\u00a0 presencia tambi\u00e9n de Mario Castej\u00f3n, de la Direcci\u00f3n de Protecci\u00f3n al Consumidor, Joselino Pacheco Director de la Unidad T\u00e9cnica de Seguridad Alimentaria y Nutricional, Alicia Medina\u00a0 representante Asistente de Programas, FAO Honduras,\u00a0 as\u00ed como representantes de las Universidades\u00a0 \u00a0Nacionales y de la Escuela Agr\u00edcola el Zamorano y de la empresa privada.\u00a0<\/p>\n

Antecedentes<\/p>\n

El proyecto del Fondo Fiduciario del Codex Alimentarius del programa conjunto FAO\/OMS, inici\u00f3 en julio 2018 y finaliza en julio 2021 y busca fortalecer la estructura del Comit\u00e9 Nacional de Honduras, mediante acciones de capacitaci\u00f3n de sus integrantes, actualizaci\u00f3n y modernizaci\u00f3n del marco legal, propuestas de planificaci\u00f3n y estrategias de comunicaci\u00f3n y de participaci\u00f3n.<\/p>\n

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