{"id":3654,"date":"2022-02-13T17:03:07","date_gmt":"2022-02-13T17:03:07","guid":{"rendered":"https:\/\/senasa.gob.hn\/web\/?p=3654"},"modified":"2022-02-13T17:04:36","modified_gmt":"2022-02-13T17:04:36","slug":"culmina-exitosamente-capacitacion-en-inocuidad-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senasa.gob.hn\/web\/2022\/02\/13\/culmina-exitosamente-capacitacion-en-inocuidad-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Culmina exitosamente capacitaci\u00f3n en inocuidad de alimentos"},"content":{"rendered":"\t\t
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Culmina exitosamente capacitaci\u00f3n en inocuidad de alimentos<\/strong><\/p>\n

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Tegucigalpa 29 de marzo, Con el prop\u00f3sito de contribuir al desarrollo del sistema agroalimentario para producir y distribuir alimentos inocuos, sanos y de buena calidad, hoy se clausur\u00f3 una jornada de 6 m\u00f3dulos de capacitaci\u00f3n en materia de inocuidad y calidad alimentaria.<\/p>\n

En el evento particip\u00f3 Ricardo Pe\u00f1a, en representaci\u00f3n del Titular de Secretar\u00eda de Agricultura y Ganader\u00eda (SAG), representantes del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA ) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) El Instituto Interamericano de Cooperaci\u00f3n para la Agricultura (IICA) de la Agencia de Regulaci\u00f3n Sanitaria (ARSA), La Universidad Nacional Aut\u00f3noma de Honduras y La Universidad Nacional Pedag\u00f3gica Francisco Morazan (UNPFM).<\/p>\n

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“Despu\u00e9s de una serie de 6 cursos, hoy culmina este taller denominado, Desarrollar y fortalecer la competencia t\u00e9cnica a los inspectores del sector Gubernamental y la Academia en la Inocuidad de Alimentos de la Cadena Agroalimentaria.” dijo Pe\u00f1a.<\/p>\n

Detall\u00f3 que este evento fu\u00e9 desarrollado en el marco del Programa Alimentos Para el Progreso, bajo un convenio de donaci\u00f3n del USDA, donde se realiz\u00f3 una alianza p\u00fablico privada con la Organizaci\u00f3n Implementadora Agro Biotek.<\/p>\n

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Por su parte Mirian Bueno, Subdirectora General de Inocuidad Agroalimentaria dijo, “Consideramos importante este tipo de talleres para fortalecer las capacidades y conocimientos de nuestros inspectores en temas de inocuidad, para fomentar la producci\u00f3n de alimentos de conformidad con regulaciones y est\u00e1ndares que cumplan con las exigencias de nuestros socios comerciales.\u201d<\/p>\n

Asimismo, agradeci\u00f3 el compromiso de cada uno de los actores principales, como los cooperantes por el apoyo econ\u00f3mico, la participaci\u00f3n activa de la academia quienes jugar\u00e1n un rol importante en la formaci\u00f3n de recurso humano calificado en temas de inocuidad alimentaria, as\u00ed como los inspectores quienes tienen el reto y a la responsabilidad de garantizar alimentos sanos e inocuos para una poblaci\u00f3n cada vez creciente.<\/p>\n

“En los \u00faltimos 20 a\u00f1os el Departamento de Agricultura y Ganader\u00eda de Estados Unidos, ha dado fondos, para incrementar ingresos a los productores y procesadores de Honduras y as\u00ed fortalecer las capacidades de las Instituciones del Estado, y en esta ocasi\u00f3n con el cierre de este importante taller nos sentimos satisfechos, pues una de las metas es velar por la Inocuidad para todos los consumidores del mundo y as\u00ed prevenir que las personas se enfermen” dijo Ana Gomez Especialista Agr\u00edcola de USDA.<\/p>\n

7 de Junio dia mundial de la inocuidad alimentaria<\/strong><\/p>\n

El evento sirvi\u00f3 de marco para anunciar la pr\u00f3xima celebraci\u00f3n del d\u00eda mundial de la Inocuidad de los Alimentos, que se celebrar\u00e1 el 7 de junio con la participaci\u00f3n de todas las instituciones involucradas en el tema agroalimentario, donde se har\u00e1n acciones en conjunto para socializar y concienzar a la poblaci\u00f3n sobre la importancia de comer alimentos sanos e inocuos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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