{"id":3604,"date":"2022-02-13T16:31:23","date_gmt":"2022-02-13T16:31:23","guid":{"rendered":"https:\/\/senasa.gob.hn\/web\/?p=3604"},"modified":"2022-02-13T16:32:18","modified_gmt":"2022-02-13T16:32:18","slug":"con-color-y-sabor-chiles-de-colores-de-honduras-en-la-mesa-de-americanos-y-canadienses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senasa.gob.hn\/web\/2022\/02\/13\/con-color-y-sabor-chiles-de-colores-de-honduras-en-la-mesa-de-americanos-y-canadienses\/","title":{"rendered":"Con color y sabor chiles de colores de Honduras en la mesa de americanos y canadienses"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"3604\" class=\"elementor elementor-3604\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-0c7ccfa elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"0c7ccfa\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5281771\" data-id=\"5281771\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d06bed1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d06bed1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"images\/Chile-de-colores-Dinant.jpg\" alt=\"\" width=\"846\" height=\"639\" \/><\/p>\n<p><strong>Con color y sabor&nbsp; chiles de colores de Honduras en la mesa de americanos y canadienses<\/strong><\/p>\n<hr id=\"system-readmore\" \/>\n<ul>\n<li><strong><em>Unos 500 contenedores de chiles de colores salen anualmente al mercado de Estados Unidos de la empresa Exportadora del Atl\u00e1ntico.<\/em><\/strong><\/li>\n<li><strong><em>La inspecci\u00f3n y certificaci\u00f3n de Senasa garantizan el consumo nacional y la exportaci\u00f3n del vegetal.<\/em><\/strong><\/li>\n<li><strong><em>Honduras con el apoyo de SENASA a la vanguardia con chiles de colores en el mercado internacional.<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Comayagua.- Comayagua.- Con color y sabor los chiles catrachos contin\u00faan ganando terreno en el mercado internacional, donde son apetecidos por los consumidores debido a los altos est\u00e1ndares de calidad e inocuidad del producto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Valle de Comayagua, es el principal productor de este vegetal, desde donde Exportadora del Atl\u00e1ntico del grupo Dinant, produce los chiles que son degustados en los hogares de miles de familias en los Estados Unidos y Canad\u00e1.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El principal mercado es el de exportaci\u00f3n, que consume un 90 por ciento de la producci\u00f3n; un 5 por ciento es comercializado en el mercado local y el resto es utilizado por algunas marcas hondure\u00f1as en el cual es procesado con valor agregado de alimentos.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta empresa genera unos 500 empleos de manera directa y unos 800 indirectos, con lo que se apoya la generaci\u00f3n de empleo de los departamentos de la Paz y Comayagua, lo que contribuye a la econom\u00eda de estas zonas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Inocuidad en el producto<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/000000.jpg\" alt=\"\" width=\"866\" height=\"660\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Exportadora del Atl\u00e1ntico cuenta con 45 hect\u00e1reas en producci\u00f3n de las cuales salen alrededor de 500 contenedores al a\u00f1o, lo que contribuye a la generaci\u00f3n de divisas para el pa\u00eds.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta empresa se dedica desde hace 12 a\u00f1os al cultivo de chile de colores, tomate y chile jalape\u00f1o y est\u00e1 bajo inspecci\u00f3n y certificaci\u00f3n fitosanitaria por el Gobierno de la Rep\u00fablica a trav\u00e9s del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, Senasa, de la Secretar\u00eda de Agricultura y Ganader\u00eda (SAG), lo que garantiza que el producto es inocuo; adem\u00e1s cumple con los est\u00e1ndares del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Sistema hidrop\u00f3nico<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/Ing-Ivan-Martinez-Inspector-de-SENASA-en-revision-del-cultivo-de-chile-por-hidroponia.jpg\" alt=\"\" width=\"865\" height=\"649\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El cultivo de chiles de colores es realizado bajo un sistema hidrop\u00f3nico y ambiente protegido en invernaderos (con fibra de coco) sin el uso de la tierra, con el cual se obtienen altos rendimientos en menor espacio y tiempo, as\u00ed como una excelente calidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La hidropon\u00eda aparece como una alternativa viable que permite producir alimentos en todas las estaciones del a\u00f1o y en&nbsp; menor superficie, la cual consiste en cultivar plantas utilizando un sustrato como medio de cultivo y una soluci\u00f3n nutritiva que las plantas requieren para su normal crecimiento y desarrollo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8220;Cultivamos pimientos de tres colores, rojos, amarillos y anaranjados los cuales son clasificados de manera minuciosa en cumplimiento de las normas establecidas por Senasa y Estado Unidos, empacamos 15 contenedores semanales, 3 al d\u00eda, cada uno lleva 2 mil cajas con los mejores est\u00e1ndares de inocuidad\u201d, dijo Ricardo Galeano, Gerente Agr\u00edcola de Exportadora del Atl\u00e1ntico.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta empresa genera unos 500 empleos de manera directa y unos 800 indirectos, con lo que se apoya la generaci\u00f3n de empleo en los departamentos de la Paz y Comayagua, lo que contribuye a la econom\u00eda de estas zonas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pionera en exportaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"images\/20180223_161521.jpg\" alt=\"\" width=\"863\" height=\"647\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Exportadora del Atl\u00e1ntico fue la empresa pionera en exportaci\u00f3n de chile de colores a Estados Unidos y \u00fanicos en enviar tomate a ese pa\u00eds norteamericano, cuenta con operaci\u00f3n con tecnolog\u00eda de punta, invernaderos automatizados hidrop\u00f3nicos y con la mayor \u00e1rea de producci\u00f3n en Centroam\u00e9rica bajo este protocolo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cContamos con un programa muy efectivo de inspecci\u00f3n fitosanitaria que nos asegura que nuestros productos vegetales en este caso el pimiento, cumple con el protocolo acordado entre el gobierno de&nbsp; Honduras a trav\u00e9s del Senasa y Estados Unidos, lo que nos asegura que el producto va libre de plagas cuarentenarias y ha sido producido en cumplimiento a las Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas (BPA), y Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura (BPM) lo que significa que el producto es seguro al consumidor\u201d, se\u00f1al\u00f3 Galeano.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Inspecci\u00f3n de Senasa<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por su parte, Iv\u00e1n Mart\u00ednez Inspector Oficial y encargado del Programa de Certificaci\u00f3n de Exportaciones de Chile y Tomate de Senasa, manifest\u00f3 que &#8220;nuestra responsabilidad es aplicar el protocolo que tenemos como instituci\u00f3n con USDA, garantizar el estricto cumplimiento de las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas en campo y las buenas pr\u00e1cticas de manufactura en planta de proceso hasta el env\u00edo del contenedor y el producto que sale al mercado internacional&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Senasa cuenta con tres inspectores oficiales a tiempo completo que hacen la labor en campo y en planta y verifican que el producto cumpla con el protocolo, son los responsables de revisar la carga de los contenedores y de colocar un sello o marchamo previo al env\u00edo al pa\u00eds destino.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tambi\u00e9n, son los responsables de instalar las trampas para Mosca de la Fruta y otras plagas dentro y alrededor de los invernaderos de producci\u00f3n, mismas que son revisadas de manera continua como lo indica el protocolo internacional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Antecedentes<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"images\/20180223_162938.jpg\" alt=\"\" width=\"866\" height=\"599\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s del SENASA,&nbsp; Exportadora del Atl\u00e1ntico est\u00e1 certificada por la empresa Scientific Certification Systems (SCS Global services) la que sirve de enlace para que se emita el cumplimiento de las normas y est\u00e1ndares ante el Instituto SQF (SQF Institute) cuya funci\u00f3n es avalar que todos los requisitos se cumplen y que la revisi\u00f3n de los organismos de certificaci\u00f3n se han aprobado adecuadamente.&nbsp; Entre otras certificaciones, destacan adem\u00e1s, la ISO 14,001 y OHSAS 18001.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con lo anterior Exportadora del Atl\u00e1ntico y Senasa garantizan la sostenibilidad de los agronegocios, basados en los pilares de sostenibilidad, social, ambiental y econ\u00f3mica, con lo que respaldan la excelente calidad de los productos hondure\u00f1os en el mundo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con color y sabor&nbsp; 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