{"id":3417,"date":"2022-02-13T07:29:22","date_gmt":"2022-02-13T07:29:22","guid":{"rendered":"https:\/\/senasa.gob.hn\/web\/?p=3417"},"modified":"2022-02-13T07:30:28","modified_gmt":"2022-02-13T07:30:28","slug":"arriban-al-pais-para-conocer-sistema-de-inocuidad-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senasa.gob.hn\/web\/2022\/02\/13\/arriban-al-pais-para-conocer-sistema-de-inocuidad-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Arriban al pa\u00eds para conocer sistema de inocuidad de alimentos"},"content":{"rendered":"\t\t
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Arriban al pa\u00eds para conocer sistema de inocuidad de alimentos<\/strong><\/p>\n

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Dos expertos de la Organizaci\u00f3n Panamericana para la Salud, (OPS) y de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) arribaron al pa\u00eds con el prop\u00f3sito de conocer el Sistema de Inocuidad de los Alimentos de Honduras.<\/p>\n

Del 24 de enero al 7 de febrero, los expertos permanecer\u00e1n en el pa\u00eds y con este fin iniciaron un taller t\u00e9cnico con la participaci\u00f3n de las diferentes instituciones que tienen competencia en los temas relativos a la inocuidad alimentaria.<\/p>\n

Esta asistencia t\u00e9cnica de la OPS responde a la solicitud realizada por el Gobierno de Honduras a trav\u00e9s del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA) adscrita a la Secretar\u00eda de Agricultura y ganader\u00eda (SAG) en colaboraci\u00f3n con la Agencia de Regulaci\u00f3n Sanitaria (ARSA).<\/p>\n

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Como parte de las actividades se realizaran visitas de campo a laboratorios, establecimientos procesadores de alimentos, mercados, y a Puerto Cortes para conocer el sistema de exportaci\u00f3n e importaci\u00f3n de productos, entre otros.<\/p>\n

\u201cEstamos exponiendo los aspectos m\u00e1s relevantes de los componentes del Sistema de Inocuidad de los Alimentos seg\u00fan la base legal, sus responsabilidades, oportunidades y desaf\u00edos, contentos porque despu\u00e9s de solicitar este apoyo a (OPS\/OMS) hoy contamos con estos dos expertos quienes nos har\u00e1n un diagn\u00f3stico del sistema de Inocuidad del pa\u00eds, dijo Mirian Bueno Sub Directora General de Inocuidad Agroalimentaria de (SENASA).<\/p>\n

Asimismo, al finalizar la programaci\u00f3n se reunir\u00e1n con actores pol\u00edticos estrat\u00e9gicos, para sensibilizar sobre la importancia de la Inocuidad, con recomendaciones preliminares buscando la integraci\u00f3n de diferentes instituciones y actores de la cadena alimentaria para orientar el sistema nacional de inocuidad hacia un enfoque preventivo y no reactivo que nos facilite nuestro rol de estado de proteger la salud de las personas, expres\u00f3 Bueno.<\/p>\n

Por su parte Ari Ajzental, del Ministerio de Agricultura de Brasil y Consultor de PANAFTOSA-OPS\/OMS, comparti\u00f3 sobre la Metodolog\u00eda del An\u00e1lisis Integral de los Sistemas de Inocuidad de Alimentos, dijo que el intercambio de experiencias entre los pa\u00edses es fundamental, para fortalecer las \u00e1reas que est\u00e1n d\u00e9biles.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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